베이킹팁1 초보자를 위한 베이킹 클래스 - 달콤한 레시피부터 프로의 비법까지! 1. 초보자를 위한 베이킹 기본 지식 밀가루: 베이킹의 기본 재료로, 밀가루 종류에 따라 결과물이 달라질 수 있습니다. 설탕: 베이킹의 달콤한 맛을 더해주는 재료로, 갈색 설탕, 백설탕 등 다양한 종류가 있습니다. 베이킹 소다: 베이킹 시 초음형 반죽을 부풀어 오르게 하는 중요한 재료로, 사용할 때 주의가 필요합니다. 베이킹 파우더: 반죽을 부풀어 올리는 역할을 하는 베이킹 소다와는 다르게, 산성 성분과 알칼리 성분이 반응하여 부풀어 오릅니다. 우유: 수분 공급과 부드러운 질감을 주는 재료로, 버터 및 요구르트와 함께 사용하면 더욱 맛있는 베이킹이 가능합니다. 2. 초간단 달콤한 디저트 레시피 레몬 바닐라 케이크: 상쾌한 레몬과 달콤한 바닐라향을 가득 담은 부드러운 스폰지 케이크 .. 2024. 6. 7. 이전 1 다음